telt lányok

Eperkrémes mogyorótorta

Eperkrémes mogyorótorta recept

Hozzávalók:
A tésztához (2 db 22 cm-es laphoz):4 db tojás
4 evőkanál porcukor (púpozott)
10 dkg darált mogyoró
12
5 dkg étcsokoládé (70%-os)
1 csomag vaníliás cukor Az epres krémhez:30 dkg eper
25 dkg ricotta
2 csomag vaníliás cukor
porcukor (ízlés szerint)
2 dl habtejszín
0
5 dl víz
5 g zselatin (por)
1/2 citrom leve
reszelt narancshéj (el is hagyható)

Elkészítés:
A csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, majd hagyjuk hogy visszahűljön. Tegyük bele egy keverőtálba az egész tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd robotgéppel keverjük jó habosra. Amikor már jó habos (legalább a háromszorosára nőtt), állítsuk le a robotgépet, majd csorgassuk bele az olvasztott csokoládét. Ezután fakanállal keverjük óvatosan össze. Végül öntsük hozzá a darált mogyorót, majd szintén fakanállal, óvatosan keverjük össze. A 2 tortaformát béleljük ki sütőpapírral, majd egyformán osszuk el a masszát, és kanalazzuk a formákba. Előmelegített sütőbe helyezzük be egyszerre a 2 tortaformát, majd közepes hőfokon 20-25 perc alatt süssük készre a tortalapokat (én légkeverésnél 150 fokon, 20 percig sütöttem). A sütőből kivéve a formákban hagyjuk pár percig hűlni, majd helyezzük rácsra, és úgy hűtsük ki teljesen. Az epret alaposan mossuk meg, majd daraboljuk fel. Ezután botmixerrel pépesítsük, majd ízlés szerint cukorral, reszelt narancshéjjal (ez el is hagyható) és 1 csomag vaníliás cukorral tegyük fel főni. Kevergetve kb. 10 percig főzzük, majd egy szitán passzírozzuk át, hogy a magok ne kerüljenek bele a krémbe (ezalatt az idő alatt kicsit besűrűsödik). Végül hagyjuk teljesen kihűlni. A ricottát ízlés szerinti porcukorral, vaníliás cukorral és a citromlével keverjük simára. Ezután keverjük hozzá a teljesen kihűlt eperpépet. A vizet forraljuk fel, majd a tűzről levéve, adjuk hozzá a porzselatint, és keverjük simára. Amikor már éppen csak langyos, szintén keverjük hozzá az epres-ricottás krémhez. A habtejszínt verjük kemény habbá, majd apránként keverjük a krémhez. Ezután legalább 1 órára tegyük be a hűtőszekrénybe, hogy a krém egy kicsit megdermedjen. Az egyik tortalapot helyezzük rá egy tálcára, majd kanalazzuk rá a krémet. Ezután helyezzük rá a másik tortalapot, és szintén kanalazzuk a tetejére a krémet. Végül szórjuk meg tortadarával, és díszítsük olvasztott csokoládéba mártott eperszemekkel. Ezután tegyük be a hűtőszekrénybe kb. 30 percre, hogy kicsit lehűljön, és könnyebben tudjuk majd szeletelni. Közvetlenül tálalás előtt vegyük ki a hűtőszekrényből, majd éles késsel szeleteljük fel.

Költség:Olcsó

Elkészítési idő:1 óra 30 perc

Ezt a receptet 813 X látták.

Beküldő:Bebymami89



A hozzászóláshoz bejelentkezés szükséges.



További receptek a kategóriában:


» Mogyorós - mazsolás csokitorta
» Sajtos rúd
» Káposztás rétes
» Mogyorókrémes rolád
» Bécsi barackos lepény
» Barackos pite
» Barackos túrótorta
» Teasütemény lisztérzékenyeknek
» Somlói galuska
» Fehércsoki torta
» Csupacsokis süti
» Mézeskalács golyó
» Sajtos Kocka
» Egyszerű Burgonyás Pogácsa
» Mimi Bécsi túrótortája
» barackos - túrós csokitorta
» Juhtúrós pogácsa
» Káposztás Pogácsa
» Húsos pite
» Bécsi túrótorta
» Joghurtos piskóta
» Néger baba
» Kakaós-túrós muffin
» Komáromi joghurtos epertorta á la Évi
» Tiramisu
» Aranygaluska
» Tejszínes túrótorta
» Kakaós csiga
» Mézeskalács
» Madártej szelet
» Karamellás süti
» Madártej Torta
» Citrom Torta Tejszínnel
» Túrókrémes Őszibarack Torta
» Egyszerű Gyümölcstorta
» Rebarbarás epertorta
» Pizzás csiga
» Sünitorta
» Csokoládéhab (mousse) torta
» 3 perces bögrés süti
» gumisüti
» Egy bögre süti
» sárgabarackos,fehér csokis muffin
» Pudingos leveles
» Kakaós Csiga recept
» Túrós Bukta recept
» Szilvás lepény
» Sajtos-szalonnás muffin recept
» Brownie
» Almás pite
» Joghurtos-epres torta
» Kakaós-vaníliás túrógolyók
» Hamis marcipán tekercs
» 5 perces mikros süti
» Tepsis raffaello
» Perec
» Citromtorta
» Mézeskalács Recept
» Hókifli
» Zserbó
» Nutellás Beigli
» Kráter szelet
» Marcipán tekercs
» Püspökkenyér
» Sajtos-fűszeres muffin
» lipóti túrós rudacska
» Túrós lepény
» Túrófánk
» Nutellás tiramisu
» Medvehagymás pogácsa
» Krumplilángos
» Banántorta
» Narancsos csokitorta
» Yaffa szelet recept
» zserbó
» Gesztenyés tekercs
» Diabetikus brazil sajtfánk
» Francia citromtorta
» Pampuska
» Smarni
» boci szelet
» Almáspite
» lottó szelet
» Húsvéti Répatortácskák
» Zabpelyhes banános muffin
» Házi krémes tejszínhabbal
» Húsos Pite
» túró-rudi -tányéron
» Meggyes-poharas süti
» Eredeti tiramisu
» Rumos csokoládészelet
» Túrófánk
» Kenyérlángos
» Joghurtos piskóta
» Csoki torta
» tuti bögrés kakaós kocka
» Gyors mikrós süti
» Gyors almatorta
» Kókuszos-banános-csokis süti
» 5 perces süti
» Palacsinta torta
» Baracklekváros piskóta
» Habos Málnatorta
» Tejcsokoládés Málnatorta
» Pingvin szelet
» meggyes pite
» Konyakmeggyes szelet babapiskotával
» Barackos ünnepi sütemény
» Kekszgolyó
» Meggyes sütemény
» Citromkrémes mákos szelet
» Almás-Fahéjas sütemény
» Macaron
» Pizzás csiga
» Epres joghurthab recept
» Csoki Szalámi
» Gesztenyés szelet
» Citromos rudacskák
» Túrós-kakaós kevert
» Madár tej
» Almás-gesztenyés bejgli
» Browni (egyszerű, gyors)
» Pingvin szelet
» Marlenka
» Almás, csokoládés rizskoszorú
» Gyümölcs torta
» Meggyes sütemény
» Joghurtos csokoládés kuglóf
» Epres tejszintorta
» Klasszikus isler
» Almás pite mandulával
» Kekszes-almás sütés nélkül
» Rumos diókenyér - cukorbetegeknek, diétázóknak
» Kekszes őzgerinc
» Pingvin szelet
» Dunahullám
» Négus - cukorbetegeknek, diétázóknak
» Kókuszgolyó - cukorbetegeknek, diétázóknak
» Epres desszert (light)
» szívtorta
» ördögpirula
» Fonott kalács aszalt gyümölccsel
» Pingvin szelet
» Málnahabos mini csokitorta
» Ropogós csokoládé torta
» Amur raguleves
» mandulás csokis sütemény
» ribizlis palacsinta torta
» Tiramisu tojás nélkül
» Baklava
» Vőlegénytorta
» zserbó
» Füstöltsajtos pogi
» Vaníliás-banános torta
» Tiroli csokoládékenyér
» sport szelet
» vienetta szelet
» csörögefánk
» Ribizlis őzgerinc
» Kókuszos madeleine
» Kókuszos őzgerinc tojásfehérjéből
» Kókuszba töltött keksz őzgerinc
» Márványos őzgerinc
» Csokis-túrós őzgerinc
» Citromos őzgerinc
» Marcipános őzgerinc
» Babapiskótás őzgerinc sütemény
» Csokoládés túrós őzgerinc
» Őzgerinc egyszerűen nagymamámtól
» Mandulás-csokoládés őzgerinc
» Csokis-vaníliás őzgerinc
» Nagymamám farsangi fánkja
» Raffaello golyó
» Meggyes-csokis muffin
» Zebrakocka
» Házi torta Bebymami módra :)
» Mascarponés szívecskék
» Vaniliapudingos kakós szelet
» kakós szelet málnával
» Vaníliás gesztenyetorta
» Kekszes franciakrémes
» Fatörzstorta sok-sok türelemmel
» Somogykocka
» Sünik és nyuszik sütiből
» Felhőszelet
» Sütés nélküli almás
» Kati szelet
» Kinder szelet
» Sütőtökös muffin
» Bakewell sajttorta
» mogyorós kinder bueno szelet
» kockásfülű nyúl kalács
» Karamellás süti
» Tejszelet
» Kávé tekercs
» Epres piskótatekercs
» Méteres kalács
» Elefántkönnycsepp
» Eperkrémes mogyorótorta
» Diós almatorta
» Barackos túrókocka
» Kakaós-joghurtos-meggyes kevert süti
» Csupa eper muffin
» Barackos-krémsajtos túrótorta
» Almás-mézes süti mikróban
» Eperkrémes-tejszínes kocka
» Epres After Eight torta
» Gyors, olcsó, csokis brownie
» Hókifli
» Legfinomabb túrós süti.
» Sakk Matt Szilvás Csokis Mogyorós Süti
» Epres-mascarponés kekszsüti
» Rögtön puha mézeskalács
» Pingvin szelet
» Tojáslikőrös csokitorta
» expressz süti
» áfonyás muffin
» Saját muffin (24db)
» Gluténmentes kakaós muffin
» Marcipános-fehércsokis püspökkenyér
» Gyors zabpelyhes süti
» Sünitorta névnapra
» Mákos muffin
» Répatorta liszt nélkül
» Házi isler
Címkék



burgonyaleves  bejgli  tojáslikőr  babgúlyás  Sütőtök leves  bakonyi  gulyásleves  
rizskok  Remego  Milánói  milkshake  kapros turos langos  becsi  fánk  
párolt lilakáposzta  bakonyi aprópecsenye  joghurt  tojas nelkul  lángos  miccs  

Összes címke