telt lányok

Mogyorós - mazsolás csokitorta

Mogyorós - mazsolás csokitorta  recept

Hozzávalók:
A tésztához: 12 dkg vaj
8 tojás
24dkg cukor
22 dkg liszt
1 teáskanálnyi sütőpor
2 deka kakaópor
vaj és liszt a tortaformák kikenéséhez . A mogyorós csokikrémhez: 30 dkg mogyorós-mazsolás tejcsokoládé
7 deka főzhető vaníliás pudingpor
5+15 deka cukor
1+4deci tej
1 vanília rúd
25 dkg puha vaj A mázhoz: 10 deka étcsokoládé
5 deka vaj
2 evőkanál tejszín A díszítéshez: 10deka finomra őrölt mogyoró
5deka fehér csoki
5-8 db mogyorós csokibonbon

Elkészítés:
Bemelegítem a sütőt 175 fokra gázsütőnél 4-es fokozat. Két darab 24 cm átmérőjűkapcsos tortaformát kevés puha vajjal kikenek kilisztezek, és az aljukba méretre vágott sütőpapírt teszek. A torták tésztájába kerülő vajat a mikróban felolvasztom, hogy legyen idejük kihűlni. A tojásokat beleöntöm egy nagy tálba, és fakanállal hozzákeverem a cukrot. Robotgéppel 7-8 perc alatt olyan habosra keverem a cukros tojást, hogy eredeti térfogatának háromszorosára nőjön. Egy nagy tálban összekeverem a lisztet a kakaóporral és a sütőporral. a kakaós liszt egyharmadát szűrőn át a cukros tojáshabba szitálom, majd fakanállal óvatosAn beleforgatom. Utána két részletben jöhet a többi liszt is. A kihűlt olvadt vajat a masszába keverem. A kész tésztát fele-fele arányban elosztom az előkészített tortaformákban, és 30-40 perc alatt készre sütöm. A megsült tortákat rácsra téve kihűtöm. A darabokra tört csokit gőz fölött megolvasztom és félreteszem. A vaníliás pudingport egy nagy tálban összekeverem 5 deka cukorral és egy deci tejjel ,majd 4 deci tejet a félbevágott vaníliarúddal felforralok. A forró tejet hozzáadom a pudingporos keverékhez, majd az egészet visszaöntöm a lábosba. Kézi habverővel gyenge tűzön addig kevergetem amíg besűrűsödik. A még meleg pudinghoz hozzákavarok15 deka cukrot, majd a langyos olvadt csokit is belekanalazom, alaposan összekeverem aztán ha a hőmérséklete megengedi beteszem a hűtőbe, hogy jól kihűljön. A puha vajat robotgéppel habosra keverem és részletekben hozzádolgozom a kihűlt csokikrémet. A darabokra tört csokit gőz fölött kevergetve összeolvasztom a tejszínnel és a vajjal és megvárom hogy langyosra hűlve kenhető állagúra sűrűsödjön. A piskóta karikákat 2-2 lapba vágom, összeillesztem őket a mogyorós krémmel, melyből a torta oldalára is kenek. Következik a díszítés: a torta szélére mogyorómorzsát tapasztok. Aztán a tetején szétoszlatom a langyos mázat, majd erre vékony csíkokban fehércsokit csurgatok. Végül középre pár szem bonbont illesztek, majd a tortát hűtőbe teszem, hogy a máz megdermedjen rajta .

Költség:Drága

Elkészítési idő:1 óra 30 perc

Ezt a receptet 2367 X látták.

Beküldő:vendég



A hozzászóláshoz bejelentkezés szükséges.



További receptek a kategóriában:


» Mogyorós - mazsolás csokitorta
» Sajtos rúd
» Káposztás rétes
» Mogyorókrémes rolád
» Bécsi barackos lepény
» Barackos pite
» Barackos túrótorta
» Teasütemény lisztérzékenyeknek
» Somlói galuska
» Fehércsoki torta
» Csupacsokis süti
» Mézeskalács golyó
» Sajtos Kocka
» Egyszerű Burgonyás Pogácsa
» Mimi Bécsi túrótortája
» barackos - túrós csokitorta
» Juhtúrós pogácsa
» Káposztás Pogácsa
» Húsos pite
» Bécsi túrótorta
» Joghurtos piskóta
» Néger baba
» Kakaós-túrós muffin
» Komáromi joghurtos epertorta á la Évi
» Tiramisu
» Aranygaluska
» Tejszínes túrótorta
» Kakaós csiga
» Mézeskalács
» Madártej szelet
» Karamellás süti
» Madártej Torta
» Citrom Torta Tejszínnel
» Túrókrémes Őszibarack Torta
» Egyszerű Gyümölcstorta
» Rebarbarás epertorta
» Pizzás csiga
» Sünitorta
» Csokoládéhab (mousse) torta
» 3 perces bögrés süti
» gumisüti
» Egy bögre süti
» sárgabarackos,fehér csokis muffin
» Pudingos leveles
» Kakaós Csiga recept
» Túrós Bukta recept
» Szilvás lepény
» Sajtos-szalonnás muffin recept
» Brownie
» Almás pite
» Joghurtos-epres torta
» Kakaós-vaníliás túrógolyók
» Hamis marcipán tekercs
» 5 perces mikros süti
» Tepsis raffaello
» Perec
» Citromtorta
» Mézeskalács Recept
» Hókifli
» Zserbó
» Nutellás Beigli
» Kráter szelet
» Marcipán tekercs
» Püspökkenyér
» Sajtos-fűszeres muffin
» lipóti túrós rudacska
» Túrós lepény
» Túrófánk
» Nutellás tiramisu
» Medvehagymás pogácsa
» Krumplilángos
» Banántorta
» Narancsos csokitorta
» Yaffa szelet recept
» zserbó
» Gesztenyés tekercs
» Diabetikus brazil sajtfánk
» Francia citromtorta
» Pampuska
» Smarni
» boci szelet
» Almáspite
» lottó szelet
» Húsvéti Répatortácskák
» Zabpelyhes banános muffin
» Házi krémes tejszínhabbal
» Húsos Pite
» túró-rudi -tányéron
» Meggyes-poharas süti
» Eredeti tiramisu
» Rumos csokoládészelet
» Túrófánk
» Kenyérlángos
» Joghurtos piskóta
» Csoki torta
» tuti bögrés kakaós kocka
» Gyors mikrós süti
» Gyors almatorta
» Kókuszos-banános-csokis süti
» 5 perces süti
» Palacsinta torta
» Baracklekváros piskóta
» Habos Málnatorta
» Tejcsokoládés Málnatorta
» Pingvin szelet
» meggyes pite
» Konyakmeggyes szelet babapiskotával
» Barackos ünnepi sütemény
» Kekszgolyó
» Meggyes sütemény
» Citromkrémes mákos szelet
» Almás-Fahéjas sütemény
» Macaron
» Pizzás csiga
» Epres joghurthab recept
» Csoki Szalámi
» Gesztenyés szelet
» Citromos rudacskák
» Túrós-kakaós kevert
» Madár tej
» Almás-gesztenyés bejgli
» Browni (egyszerű, gyors)
» Pingvin szelet
» Marlenka
» Almás, csokoládés rizskoszorú
» Gyümölcs torta
» Meggyes sütemény
» Joghurtos csokoládés kuglóf
» Epres tejszintorta
» Klasszikus isler
» Almás pite mandulával
» Kekszes-almás sütés nélkül
» Rumos diókenyér - cukorbetegeknek, diétázóknak
» Kekszes őzgerinc
» Pingvin szelet
» Dunahullám
» Négus - cukorbetegeknek, diétázóknak
» Kókuszgolyó - cukorbetegeknek, diétázóknak
» Epres desszert (light)
» szívtorta
» ördögpirula
» Fonott kalács aszalt gyümölccsel
» Pingvin szelet
» Málnahabos mini csokitorta
» Ropogós csokoládé torta
» Amur raguleves
» mandulás csokis sütemény
» ribizlis palacsinta torta
» Tiramisu tojás nélkül
» Baklava
» Vőlegénytorta
» zserbó
» Füstöltsajtos pogi
» Vaníliás-banános torta
» Tiroli csokoládékenyér
» sport szelet
» vienetta szelet
» csörögefánk
» Ribizlis őzgerinc
» Kókuszos madeleine
» Kókuszos őzgerinc tojásfehérjéből
» Kókuszba töltött keksz őzgerinc
» Márványos őzgerinc
» Csokis-túrós őzgerinc
» Citromos őzgerinc
» Marcipános őzgerinc
» Babapiskótás őzgerinc sütemény
» Csokoládés túrós őzgerinc
» Őzgerinc egyszerűen nagymamámtól
» Mandulás-csokoládés őzgerinc
» Csokis-vaníliás őzgerinc
» Nagymamám farsangi fánkja
» Raffaello golyó
» Meggyes-csokis muffin
» Zebrakocka
» Házi torta Bebymami módra :)
» Mascarponés szívecskék
» Vaniliapudingos kakós szelet
» kakós szelet málnával
» Vaníliás gesztenyetorta
» Kekszes franciakrémes
» Fatörzstorta sok-sok türelemmel
» Somogykocka
» Sünik és nyuszik sütiből
» Felhőszelet
» Sütés nélküli almás
» Kati szelet
» Kinder szelet
» Sütőtökös muffin
» Bakewell sajttorta
» mogyorós kinder bueno szelet
» kockásfülű nyúl kalács
» Karamellás süti
» Tejszelet
» Kávé tekercs
» Epres piskótatekercs
» Méteres kalács
» Elefántkönnycsepp
» Eperkrémes mogyorótorta
» Diós almatorta
» Barackos túrókocka
» Kakaós-joghurtos-meggyes kevert süti
» Csupa eper muffin
» Barackos-krémsajtos túrótorta
» Almás-mézes süti mikróban
» Eperkrémes-tejszínes kocka
» Epres After Eight torta
» Gyors, olcsó, csokis brownie
» Hókifli
» Legfinomabb túrós süti.
» Sakk Matt Szilvás Csokis Mogyorós Süti
» Epres-mascarponés kekszsüti
» Rögtön puha mézeskalács
» Pingvin szelet
» Tojáslikőrös csokitorta
» expressz süti
» áfonyás muffin
» Saját muffin (24db)
» Gluténmentes kakaós muffin
» Marcipános-fehércsokis püspökkenyér
» Gyors zabpelyhes süti
» Sünitorta névnapra
» Mákos muffin
» Répatorta liszt nélkül
» Házi isler
Címkék



spárga  tavaszi tekercs  somloi galuska  piskota  toltott burgonya  betyárkrumpli  dubarry  
pacal  pingvin szelet  tojas nelkul  kolbász  csoki torta  marhahús  Karamellas süti  
leves  sültek  hentes  túrós pogácsa  gulyás  tejszines  

Összes címke